钟祥市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的公告（2024年第20号）

时光乱了年华

在2024年各级食品安全监督抽检工作中，我市部分食品生产经营单位生产经营的食品被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，我局已完成了对相关不合格食品的核查处置，现将有关情况通告如下：

一、钟祥市康富食品厂生产的辣得爽黄豆、辣得爽蚕豆（炒货食品及坚果制品）

我局于2024年5月31日收到广电计量检测(湖南)有限公司出具的抽检检验报告（FHN20240518563、FHN20240518605），根据《中华人民共和国食品安全法》要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下：

（一）抽检基本情况。2024年5月11日，重庆市市场监督管理局对位于重庆市奉节县永乐镇长凼村1社的奉节县永乐镇和兴百货销售的辣得爽黄豆（标称生产者名称:钟祥市康富食品厂、标称生产者地址：钟祥市文集镇、生产日期：2023-12-03）；2024年5月12日对位于重庆市奉节县永乐镇铁甲村3组的奉节县万鑫日用百货超市（个体工商户）销售的辣得爽蚕豆（炒货食品及坚果制品）（标称生产者名称:钟祥市康富食品厂、标称生产者地址：钟祥市文集镇、生产日期：2023-12-18）进行了食品安全抽样检验，抽样单编号为SBJ24500000566230887ZX、SBJ24500000566230912ZX，经检验，均为酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合 GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况。2023年6月6日我局执法人员将编号SBJ24500000566230887ZX、SBJ24500000566230912ZX的《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和编号FHN20240518563、FHN20240518605的《检验报告》送达当事人并对当事人实施现场检查。经查，该批次辣得爽黄豆共生产30袋，销售金额为60元；辣得爽蚕豆（炒货食品及坚果制品）共生产30袋，销售金额为60元。销售金额合计120元。

（三）原因排查及企业整改情况。

1.原因排查：生产时反复使用油料，次数过多，没有严格执行 GB 19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》要求。

2.整改情况：在今后的生产经营中，建立健全进销货台账，严格执行生产工艺要求，保证产品质量。对相关不合格产品进行召回，降低对消费者的影响。

（四）对企业违法违规行为依法处罚情况

钟祥市康富食品厂生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法第一百二十四条第二款、《行政处罚法》第三十二条第(五)项的规定。钟祥市市场监督管理局决定对当事人下达了没收违法所得120元，罚款5000.00元的处罚决定。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

信息来源：钟祥市市场监督管理局