尚湾村：技能培训为村民拓展就业之路

时光乱了年华

据钟祥市融媒体中心 通讯员：刘洪翠

“感谢网格站给予我这次免费培训的机会，让我在家门口就能学到专业的烹饪知识，并拿到了厨师证。技能培训不仅让我学到了一门手艺，还增加了我的就业选择。”9月1日，胡集镇尚湾村一组村民高李敏在村技能培训结业会上有感而发。

为改善和服务民生，拓宽辖区村民就业渠道，提升村民的就业能力，8月20日至9月1日，胡集镇尚湾村网格站联合钟祥市蓉晟职业培训学校，在尚湾村委会举办中式烹调师培训班，吸引了42名村民前来参加。

此次培训班为期13天，教学课程科学合理。培训过程中，专业授课老师采取理论与实践相结合的教学模式，教学员们学习刀工基础、掌握火候、炒、煮、煎等常用烹饪技巧，并能够灵活运用于不同菜肴制作；掌握食材选择和搭配的原则，实现菜肴美味与营养的完美结合。授课老师在系统讲解的同时，还手把手指导学员实际操作。天气虽然炎热，却阻挡不住村民们的学习热情，大家边听、边练，不时用手机拍下操作技巧，用纸笔记录下重要步骤，积极与老师互动，培训课堂学习氛围十分浓烈。

为保证培训活动顺利开展，村网格站还成立了服务专班，每天免费接送没有交通工具的村民，做好后勤服务保障工作，让村民切实感受到温暖和舒心。

此次职业技能培训，旨在打破低技能、低学历劳动者就业难、择业难，且无一技之长的局面，促进素质就业、技能就业。尚湾村表示，将继续利用贴近群众的优势，发挥基层组织作用，积极开展多样化就业技能培训活动，“授人以渔”，让村民在实现自我价值的同时提高生活品质。