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建房的高潮是“上梁”的时日。建新房，墙砌好后，堂屋中间墙上要安放梁树，也叫“中梁”。选定上梁吉日后，在上梁日的前一天晚上主家要请人“偷梁”。传说不能买，只能偷。# N' E$ s) R& Z {' H
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“偷梁”与“上梁”起源于春秋战国时期，正好与鲁班时代相仿。据老人讲，偷梁是“外财（材）入屋”，是发家致富的兆头，为的是大吉大利。在胡集，现在很多是楼房了，很多是水泥板或者是水泥现浇，但建房“上梁”的习俗一直保持到现代，只不过换了材料而已。“偷梁”由于各种原因基本没有了。
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所谓偷梁，就是房主在筹备建房时就要留心寻找适当的树，并观察好来去的路线，本村和外村均可，最好是离家不远，是别人宅院旁边或山上的。 不能要厕所、猪栏、牛马栏边的树，也不能选坟墓、寺庙的树。梁只是横在脊檩下的装饰物，树无需太粗，但一定要端直，上下粗细均匀，宁长勿短。偷梁都是在深夜进行，待房屋做起后，再买厚礼给被偷的人送情，同时付树款，双方皆大欢喜。$ i; \) g5 w U; h6 Q- y
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梁树偷回来后不能放在地上，要搁在事先准备好的两个木马或板凳上，从此不能沾染污物，不准小孩骑，任何人都不能迈腿从梁上面跨过，更不准猪狗靠树、鸡上跳。开光时木工是掌墨师，木工也只能站在旁边用斧砍，用刨子刨，不能骑在梁上干活。手艺好的师傅还要雕八卦图刻吉祥鸟，正面一头写上木工、瓦工领班人名字，另一头写上梁的年月日。
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