对美好生活的向往造就“面包之乡”

时光乱了年华

绘图/刘阳

江西省抚州市资溪县总人口近10万，却有近5万人在全国各地从事面包行业，一些知名面包品牌也由资溪人创立。（据10月23日《每日经济新闻》）

资溪县属于山区，森林覆盖率达87.7%，不产小麦，也不加工面粉，更不是面包消费的前沿之地。但资溪人用了30多年时间，亲带亲、邻带邻，在全国各地经营着超过1.6万家面包蛋糕店，年创产值200多亿元，造就了“中国面包之乡”的传奇。

据报道，上世纪八十年代，退伍回乡的邱森茂利用在部队学习的面包糕点制作技术，借钱开店做中式糕点，凭着“好吃”的口碑打开了销路。差不多同时，退伍回乡的张协旺、洪涛合伙到与资溪县相邻的鹰潭市开起面包店。

最初的尝试者获得成功后，带动了身边的亲友加入。就这样，一传十、十传百，30多年后，近一半资溪人在全国各地从事面包行业。

马头山镇杨坊村是“面包之乡”的一个缩影。全村500多人，有400多人在外从事面包行业，有的开了面包工厂，有的开了面包店。一个接一个的村民走出大山，找到自己的谋生之路，也找到了致富之路。

大家熟知的鲍师傅、詹记等品牌，也与资溪有着密不可分的联系。2021年12月，资溪面包科技发展股份有限公司举行IPO启动仪式，正式迈开拥抱资本市场的步伐。

“面包之乡”的崛起之路，写满勤劳致富的佳话，也是我国众多行业数十年来飞速发展的写照。

在时代的大潮中，诸多特色产业就如“面包之乡”一样，从无到有、从有到优、从点到面、从小到大、从弱到强，如雨后春笋蓬勃发展。凭着对美好生活的向往，人们一路挥洒汗水，在平凡的劳动中创造出不凡的业绩。

例如，河南省商水县邓城镇，有近2万人靠炸油条手艺外出经营早餐摊，每年能带回近9亿元收入，成为“中原油条之乡”；山东省新泰市楼德镇，煎饼加工从业人员近万人，年产煎饼12万吨，产值达9.6亿元，成为“中国煎饼第一镇”；还有“桃酥之乡”“玫瑰之乡”“建筑之乡”“麻鸭之乡”“拉链之乡”……

这样的特色之乡不胜枚举，它们都是勤劳致富的见证、携手奋进的见证。辛勤的创业者们在市场上觅得商机，靠着起早贪黑积累“第一桶金”，通过人带人、人帮人模式，带动其他人一起参与，最终做成了产业。这群可敬的人，传递了榜样的力量。向他们致敬，愿他们的产业越做越大、越做越强，也希望更多的特色之乡在中国大地不断崛起。

声音

人民日报：梦在前方，路在脚下。自胜者强，自强者胜。今天的中国，有梦想、有机会、有奋斗，一切美好的东西都能够创造出来。14亿人民心往一处想，劲往一处使，不畏风浪、直面挑战，脚踏实地、艰苦奋斗，我们必将创造更美好的生活，迎来更光明的未来。