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[磷城教育] 胡集一中:“厨”类拔萃齐角逐 “烹”然心动谱新篇

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发表于 2023-4-6 10:06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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(通讯员李晓霞)3月31日,胡集一中组织食堂厨师开展厨艺大赛。本次大赛共10位厨师参赛,抽签决定烹饪菜品,由10位评委进行品鉴打分,决出前三名。

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比赛现场,参赛厨师各显神通,热火朝天地煎炒烹炸。“笃笃”的切菜声、“呼呼”的炉火声、“啪啪”的爆锅声……食堂后厨热闹非凡。厨师们熟练地舞动着铁铲,翻炒着一道道精美的菜肴,扑鼻的香味溢满赛场。

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在20道菜品出锅装盘后,10位评委从色、香、味、刀工、营养和创意等方面进行综合考评,现场亮分。最终,廖传萍、李红珍荣获一等奖。本次厨艺大赛圆满落下帷幕。


信息来源:胡集一中

看透彻了,心会晴的
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