关于不合格食品核查处置情况的公告（2023年第5号）

时光乱了年华

在2023年各级食品安全监督抽检工作中，我市部分食品生产经营单位生产经营的食品被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，我局已完成了对相关不合格食品的核查处置，现将有关情况通告如下：

一、钟祥市万佳购物超市销售的白砂糖

我局于2023年5月24日收到湖北洁源检测有限公司出具的抽检检验报告(No:2023310863)，根据《中华人民共和国食品安全法》要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下：

（一）抽检基本情况。2023年1月30日，钟祥市市场监督管理局对位于钟祥市石牌镇听江路185号的钟祥市万佳购物超市销售、标称广西博庆食品有限公司石别糖厂生产的“白砂糖”（生产日期：2022-01-10）进行了食品安全抽样检验，抽样单编号为XBJ23420881473552028，经检验，色值项目不符合GB/T 317-2018《白砂糖》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况。2023年5月25日我局执法人员将编号XBJ23420881473552028的《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和编号No:2023310863的《检验报告》送达当事人并对当事人实施现场检查。经查，该批次白砂糖共购进50kg，货值305.00元。截止我局收到不合格报告时已销售完毕，销售金额348.00元。当事人已发布召回公告，目前无产品召回。

（三）原因排查及企业整改情况。

1.原因排查：主要原因是进货查验制度履行不严格，生产厂家标准执行不严格。

2.整改情况：当事人在收到《检验报告》后立即发布了召回公告，对超市内所有产品进行了拉网式清理，查看生产厂家的资质是否合法，出厂检验报告是否齐全，并表示会强化食品安全意识。

（四）对企业违法违规行为依法处罚情况

钟祥市万佳购物超市经营标签不符合食品安全法规定食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，钟祥市市场监督管理局决定对当事人下达了没收违法所得348.00元，罚款5000.00元的处罚决定。

二、钟祥市石牌镇贺集中心幼儿园使用的碗（自行消毒）

我局于2023年5月29日收到钟祥市公共检验检测中心出具的抽检检验报告(No:SP2023-0832)，根据《中华人民共和国食品安全法》要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下：

（一）抽检基本情况。2023年5月10日，钟祥市市场监督管理局对位于钟祥市石牌镇贺集街道8号的钟祥市石牌镇贺集中心幼儿园使用的碗（自行消毒）进行了食品安全抽样检验，抽样单编号为XBJ23420881473552065ZX，经检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况。2023年5月31日我局执法人员将编号XBJ23420881473552065ZX的《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和编号No:SP2023-0832的《检验报告》送达当事人并对当事人实施现场检查。经查，被抽检不合格批次的盘已全被使用。

（三）原因排查及企业整改情况。

1.原因排查：主要原因是未严格执行一洗二冲三消毒流程，导致清洗不彻底。

2.整改情况：当事人在收到《检验报告》后约谈相关工作人员，再次进行餐饮具清洗消毒操作培训，并表示会加强监管力度，督查清洗消毒是否到位，确保安全。

（四）对企业违法违规行为依法处罚情况

钟祥市石牌镇贺集中心幼儿园使用不符合食品安全法规定的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，钟祥市市场监督管理局决定对当事人给予责令改正的行政处罚。

三、钟祥市石牌镇荆台小学使用的碗（自行消毒）

我局于2023年5月29日收到钟祥市公共检验检测中心出具的抽检检验报告(No:SP2023-0838)，根据《中华人民共和国食品安全法》要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公告如下：

（一）抽检基本情况。2023年5月10日，钟祥市市场监督管理局对位于钟祥市石牌镇黄金路的钟祥市石牌镇荆台小学使用的碗（自行消毒）进行了食品安全抽样检验，抽样单编号为XBJ23420881473552071ZX，经检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况。2023年5月31日我局执法人员将编号XBJ23420881473552071ZX的《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和编号No:SP2023-0838的《检验报告》送达当事人并对当事人实施现场检查。经查，被抽检不合格批次的盘已全被使用。

（三）原因排查及企业整改情况。

1.原因排查：主要原因是未严格执行一洗二冲三消毒流程，导致清洗不彻底。

2.整改情况：当事人在收到《检验报告》后约谈相关工作人员，再次进行餐饮具清洗消毒操作培训，并表示会加强监管力度，督查清洗消毒是否到位，确保安全。

（四）对企业违法违规行为依法处罚情况

钟祥市石牌镇荆台小学使用不符合食品安全法规定的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，钟祥市市场监督管理局决定对当事人给予责令改正的行政处罚。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

钟祥市市场监督管理局