猪也洗脚上楼了：楼房养猪蹒跚起步

时光乱了年华

在宜城市流水镇，襄大集团建有两栋15层楼房养猪场

襄大集团楼房养猪配备有先进的智能和防疫设施

6月15日，省自然资源厅会同省农业农村厅共同印发《关于进一步规范设施农业用地管理有关问题的通知》（后简称《通知》）。《通知》指出，允许养殖设施建设多层建筑。省农业农村厅畜牧兽医处处长何年华说，这意味着楼房养猪在我省被正式放行，为探索新的养猪模式带来巨大空间。

配套政策促进生猪生产

近两年，猪肉贵成为全国民众普遍关注的话题。如何迅速扩大生猪产能，提高出栏数量成为各地政府的治本之策。

今年5月底，在全省稳定生猪生产协调联络暨大型养猪企业项目建设推进工作座谈会上，多家大型养殖企业负责人提出，近几年来，我省养猪场征地越来越难，而普通的农业设施不能超过两层，不利于生猪企业扩大产能与转型升级。省自然资源厅相关负责人表示，去年12月份，自然资源部和农业农村部已联合出台《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，允许养殖企业楼房养猪，此次我省实施细则出台，更便于操作，希望广大养殖企业抓住政策机遇，加快发展。

“这次楼房养猪政策主要是为了扩大生猪产能，增加猪肉供应。”一位业内人士告诉湖北日报全媒记者。

湖北是生猪养殖大省。省农业农村厅厅长肖伏清说，去年我省克服非洲猪瘟等不利因素的影响，调出生猪970多万头，在全国排名第一。目前，我省生猪存栏数超过2000万头，主要依靠温氏、正大、新希望等15家大型规模化养猪企业。这些企业防疫条件较好，标准化程度较高，受非洲猪瘟影响相对较小。为鼓励这些大型养殖企业在湖北扩大产能，省农业农村厅与15家大型养殖企业反复协商，计划今年新增1100万头生猪产能。

征地难、环保问题、老百姓投诉异味重沟通难，是大型养殖企业普遍反映的问题。

“楼房养猪可以解决或者缓解这些问题。”湖北省养猪行业协会会长雷贤忠说，他和一些大型养猪场负责人去国内外考察过，与传统养猪方式相比，楼房养猪可以大幅节约用地，智能化和封闭程度高，粪污集中处理，空气循环使用，没有明显的异味散发。并且，由于消洗设备齐全，分层分区管理，防治非洲猪瘟效果明显。

实地直击楼房养猪

6月初，记者在宜城市流水镇见到了我省唯一的两栋15层的楼房养猪场，场内一共养了2400头能繁母猪，由襄大集团投资近1亿元建成。负责人张国祥告诉记者，宜城是国家小城镇建设试点，允许在农用地上建设多层建筑，2018年他们建了两栋楼“试了下水”，2019年底正式投入使用。这两栋楼实现全封闭式管理，配有中央空调、空气过滤设备、负压通风设备、饲料自动投放设备、粪便收集和发酵处理系统。

“原来需要百亩地的养猪场，6亩就搞定了。由于分层分区管理，消洗设备齐全，防治非洲猪瘟效果明显。”张国祥说，饲料都是高温消毒后自动喂养的，最让人烦恼的环保问题也解决了。

襄大集团楼房养猪项目建在流水镇边上，周边就有居民区。记者采访了多位居民，大都说没有闻到异味，一位居民说“有一点点气味，但不明显”。

“我们的猪粪都是全封闭处理，养猪场空气是经过滤后负压通风处理，防疫又环保，与负压救护车的原理一样。”张国祥说，“氨气都是可以回收利用的，我们舍不得浪费掉。”

中国农科院研究员胡定寰介绍，楼房养猪方便集约化管理，各种设施设备也能集中进行配套，这无论对养殖的智能化还是防疫来说都有很大帮助。

“楼房养猪前期一次性投资成本较高，后期管理费用低，同时节省了征地费用。我们这两栋楼建筑面积7000平方米，投了近1亿元。如果算细账算长远账还是划算，节省了人力，人工工资一年就省百万元，粪便无害化处理成有机肥后还可以卖钱。”张国祥透露，传统养猪方式隔离措施没有楼房养猪好，一旦发生非洲猪瘟就会影响一大片，而楼房养猪都是分区养殖，相对影响较小。公司一个总投资10亿元、年出栏生猪40万头的高层立体化养殖项目正在策划实施中。

未来发展趋势

其实，楼房养猪并不是新鲜事物，在国外已有过先例，而在我国福建、江西等地也有案例。不过，因为高密度养殖造成的防疫压力、运行安全挑战等，楼房养猪一直未被行业看好，也没有得到大范围的推广普及。然而，随着用地成本的逐年抬升，楼房养猪又逐渐苏醒。

在我省《通知》出台后，金龙、温氏等养殖企业表示，考虑投资开建多个楼房养猪项目。湖北金龙畜牧相关负责人称，公司决定投资5亿元，在江夏兴建两个楼房养猪项目，目前已开始设计工作。

不过，省内大部分养猪企业仍持观望态度。一位不愿透露姓名的企业负责人告诉记者，凡事有利必有弊。他说，楼房养猪的一次性投入太高，土建成本每平方米在1000元以上，是平层猪舍的两倍多，还要详细计算投入和产出比。如果规划猪场离大城市近，征地费用高，做楼房养猪划算；偏远乡村征地便宜的话，还是先做传统养殖。

同时，楼房养猪密度如果过大，通风措施做得不到位，会造成猪舍的氨气等有害气体浓度比较大，排出去又怕影响周边环境。如果猪一直在这种环境里生长，容易造成呼吸道疾病。因此，楼房养猪对负压和换气设备要求很高，这无形中又增加了成本。

记者了解到，楼房养猪在我国只有少数地方在试行。养猪大楼的专业设计人员缺乏，非专业人士设计出来的楼房养猪项目往往不实用；另一方面，专业的管理人员、污染处置人员也缺乏，这些都影响生猪养殖。

雷贤忠表示，楼房养猪不能一蹴而就，更不能一哄而起。随着土地使用成本越来越高，环保要求越来越严，相关的专业人才培养跟上来后，楼房养猪才会成为未来发展的一个趋势。


湖北日报