千万不要小瞧一个“会点菜”的人

时光乱了年华

千万不要小瞧一个“会点菜”的人

常听人说：“餐桌如战场，点菜如点兵”。

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6 q- y- l6 M8 N: e! @) J点菜，看似简单，却往往最能反映一个人最真实的层次。
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点菜，呈现了你的沟通能力

在《人际交往的艺术》一书中，讲了这样一个故事：

7 s! b. L, C0 l( F) T7 u, }职员小刘要请客户吃饭，领导要求务必招待好对方，争取签下合同。小刘也没有松懈，预定了当地最好的酒店，菜品也选择了最高标准。
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席间，小刘更是笑脸相陪，但客户的兴致却明显不高。
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" M+ |' n) }* T! u8 c) h% y饭后，小刘拿出合同，对方也借故推托了。
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没有完成任务的小刘百思不得其解，自己什么都安排了最好的，对方怎么还是不满意呢？
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- _; U0 {* Y- f7 Z* d7 L7 p回想细节，才发现客户一直都没怎么动筷子。
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原来这位客户已经六十岁了，在饮食上自然会有很多注意事项。
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- z* U' ^/ J9 F但小刘并没有提前和对方沟通饮食习惯，更没有站在对方的立场上去点菜。

0 ?- O3 x! p$ S- l. G点菜，从来不是“想当然”的事情，不懂得沟通，自然点不到一桌宾主尽欢的菜品。
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$ V7 Y5 ~" t1 s9 A" P8 j- \细节见真章，点菜，便是细节的照妖镜。

一个会点菜的人，必然是懂沟通，善共情的人。

8 S$ Q% S/ B7 H! m, L+ q' R他可以快速听出对方话里的潜台词，也能快速和服务员熟络，获得更多信息。
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5 M. m* _3 Z, Q! @/ v& F: N2 ~这样的人，不仅细心而且用心，是靠得住的人。
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4 G8 a# q: H( q1 x7 ]! ?3 U点菜，暴露了你的人品
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在朋友圈里看到朋友发的一条动态。
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" z6 [' g4 _6 L* S/ i2 o: F# Z他说，自己因出差到长沙，久未联系的一个朋友看到自己的朋友圈定位后，便相约一起吃饭。

' k$ k5 r) q- b; M/ o7 s到了朋友所说地点后，才发现对方选择的店是自己喜欢的风格，点的菜品，是偏向自己喜好的当地特色菜。
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' x  l8 H2 e% u$ ?; a# r这一系列的细节，让他觉得自己很受重视。

因此，从不发朋友圈的他破天荒发了一条朋友圈，公开表达他的感谢。
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我能体会到他的心情，因为一个会点菜的人，大都是心里装着别人的人。

$ `5 X0 d3 x8 v一顿饭，吃的是菜肴，暖的却是人心。

你对人对事是什么态度，从点菜上便能看出来——你看重对方，便会注意到对方的喜好和忌讳，你尊重对方，便能设身处地、换位思考。

: u; A9 r5 ]$ K% |1 F一个会点菜的人，自然更容易得到别人的好感，毕竟，点的是菜，体现的是修养，经营的是关系。

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* X8 _& [* X$ M  f6 V点对菜，更容易获得机会
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《中国式饭局口才术》中说：
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0 u' `3 |& C, N) l% E3 D" B1 p“在饭桌上，人的一饮一酌都是禅，有心者在人的吃相和饮食习惯中参悟玄机。”
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* Y' ?# t/ C5 j' \  G! X+ I饭局即江湖，点菜，便是你比划出的第一个招式。

0 g/ Y% n! J8 t5 N! Q点对了，人缘和机会，搞不好会接踵而来。

如何点菜才能给人留下深刻的好印象，这里给大家三点建议：点菜不要当众问价、不要一次点尽、不要过分纠结。

最后再告诉大家一个“避坑”经验：面对服务员强力推荐的菜品，不要因为不好意思拒绝而接受，倘若上来的是店里所剩的“陈品”，那会让客人感觉很不舒服。
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通常情况下，“看人下菜”要更稳妥些。

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' W8 s+ b+ N' s+ {+ G. I% J8 s7 n点菜，不仅是点禽蛋豆米，更是点人情世故。

1 \1 A8 r' q" W2 ~1 Y看似简单的点菜，往往可以看出一个人的社交能力和自我修养。
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( p; o# x4 R/ d一个会点菜的人，总是可以恰到好处地表达出自己对朋友的在意，对领导、客户的重视。

- @8 v2 U8 H5 m/ c这样的人，眼里有细节，心里有他人。
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一个会点菜的人，往往有着很好的社交，因为他能照顾到每个人的感受，哪怕是第一次见面的人，也能很好地与其沟通。

这样的人，总是可以获得大家的肯定，机会的青睐。
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吃饭见人品，席间见修养。一个会点菜的人，混得都不会太差。

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作者：Kris（K叔）